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大蒜种植没有分瓣成独头蒜是因为品种原因，种植选用品种小，生长弱。独头蒜是大蒜种子品种的原因。品种是主要原因，但干旱和少肥也可以形成独头蒜。
大蒜不分瓣除了是种子原因外干旱或者缺肥也可能成为独头蒜。
，大蒜的种植过程中，葡萄酸需要特殊的种子。
